O Mouton Rothschild 2014 é uma expressão notável da vinícola, representando perfeitamente a elegância e complexidade que caracterizam este Premier Grand Cru Classé. A safra de 2014 foi marcada por condições climáticas favoráveis a partir de setembro, permitindo uma colheita de alta qualidade e resultando em um vinho de grande finesse e estrutura.
Visualmente, apresenta uma cor rubi intensa e vibrante. No nariz, os aromas são incrivelmente complexos e refinados, com notas de frutas escuras como cassis e ameixa, seguidas por toques de grafite, cedro, especiarias e um leve toque floral, que contribuem para sua profundidade aromática.
No paladar, o Mouton Rothschild 2014 é potente e perfeitamente equilibrado. Seus taninos são firmes, mas finamente trabalhados, proporcionando uma textura sedosa. A acidez é viva, garantindo frescor e uma excelente estrutura para envelhecimento. Os sabores de frutas maduras se misturam com nuances de chocolate, tabaco e um toque mineral, criando uma experiência complexa e persistente.
Com seu potencial de guarda extraordinário, o Mouton Rothschild 2014 é uma excelente adição a qualquer coleção, prometendo evoluir lindamente nas próximas décadas. É um vinho que harmoniza maravilhosamente com pratos refinados, como carnes de caça, cordeiro e pratos trufados, oferecendo uma experiência de degustação incomparável.