Romanée-Saint-Vivant "Marey-Monge" 2019 – Uma Obra-Prima da Borgonha
O Romanée-Saint-Vivant "Marey-Monge" 2019 é um vinho raro e extraordinário, produzido pelo renomado Domaine de la Romanée-Conti, uma das vinícolas mais prestigiadas da Borgonha. Proveniente de vinhas localizadas no climat Romanée-Saint-Vivant, este Grand Cru reflete o caráter do terroir de Vosne-Romanée, conhecido por sua complexidade, finesse e profundidade incomparáveis.
A safra 2019 foi marcada por um clima excepcional, que trouxe condições ideais para o cultivo da Pinot Noir, resultando em uma expressão pura e vibrante da uva. O vinho exibe uma coloração rubi luminosa, e seu bouquet é um espetáculo aromático, com camadas de frutas vermelhas e negras, como cereja e groselha, envolvidas por toques de violetas, trufas, especiarias e uma mineralidade sutil que evoca a terra da Borgonha.
Em boca, o Romanée-Saint-Vivant 2019 é complexo e aveludado, com uma estrutura refinada, taninos macios e uma acidez que lhe confere frescor e precisão. O final é longo e persistente, deixando notas de frutas maduras, especiarias e uma delicada assinatura mineral. Este vinho oferece uma experiência memorável agora, mas sua estrutura e equilíbrio prometem um potencial de guarda de várias décadas, onde cada ano trará novas camadas de complexidade e nuance.
Para os amantes de vinhos de prestígio e colecionadores exigentes, o Romanée-Saint-Vivant "Marey-Monge" 2019 é uma joia da Borgonha e um tributo à tradição e ao terroir incomparável da região.